Messerkorb-Durchlauf-Reinigungsmaschine zur Reinigung und Desinfektion
aus Edelstahl Werkstoff 1.4301
hygienische Reinigung und Desinfektion von Messern und Messerkörben
Messerkörbe in Standardgrößen max. 360 x 120 x 480 mm (BxTxH)
Reinigung und Desinfektion von bis zu 320 Messerkörben pro Stunde
mit einer Haupt- und einer Nachspülzone
Bandgeschwindigkeit 2,4 Meter pro Minute optional mit Frequenzumrichter
Hauptwaschgang mit 45°C heißem Wasser unter Zugabe von Reinigungsmittel
Klarspülung mit 85°C heißem Wasser oder Desinfektionslösung
mit optionalem Durchlauferhitzer zum Erreichen der Klarspültemperatur
Technische Daten:
Elektroanschluss: 400V
Leistungsaufnahme: 15,2 kW
Wasserversorgungsanschluss: 2 x 3/4"
Wasserablauf: DN 50
Die Durchlauf-Messerkorb-Reinigungsmaschine eignet sich besonders für Betriebe des Fleischerhandwerks sowie größere Zerlegebetriebe. Die Messerkörbe werden durch das Bedienpersonal an der Einlaufverlängerung aufgegeben. Der Transport wird über Sensoren am Einlauf der Maschine gestartet. Die Messerhalter werden über eine motorisch angetriebene Scharnierbandkette durch die Maschine gefördert. In der Hauptwaschzone erfolgt eine gründliche Reinigung der Körbe mit ca. 45 °C heißem Wasser unter Zugabe von Reinigungsmitteln. In der Nachspülzone erfolgt eine Klarspülung und Desinfektion entweder mit 85 °C heißem Wasser oder mit einer Desinfektionslösung. Für das Erhitzen des Nachspülwassers ist optional ein Durchlauferhitzer lieferbar. Dieser muss an die Warmwasserversorgung mit einer Vorlauftemperatur von min. 45 °C angeschlossen werden. Nach Abschluss des Reinigungsvorganges werden die Messerhalter durch das Bedienpersonal an der Auslaufverlängerung entnommen.
